・越谷市のリフォーム工事「インフォーム」社長の日記です。

待つ仕事はつらい 2008/07/28 今日は　給料後なんですが　暇です　月曜日はわりと忙しはずなんですが　ちょっと忙しいと調子こんで　暇だと落ち込む　A型人間です。 最近は　建築の仕事も忙しく　忙しい割には　うまく仕事が進まずいらいらしてます。店が１２時閉店で　かたずけが終わるのが　だいたい１時半ごろで　まっすぐ帰って寝ても２時です　朝は７時には起きて　打ち合わせや　段取りの仕事をして　市場に仕入に行きます　買った物を店にしまいにいって　なんだかんだ昼近くになります　少しでも昼寝ができると　最高なんですが　最近はその時間が全然とれません　週末近くになると　へとへとの５１歳 ９月の声を聞くと　今のスタッフが　仕入等ができるので楽になる予定　 どうしても　この店をやっていることで　昼の仕事上で　誤解や偏見をもたれてしまいます。 遊びではなく　事業として真剣に考えてやってんですがねー。

居酒屋　いちまる 2008/07/22 ずいぶんながいこと　更新してませんでしたが やっといちまるにも　ＰＣが入れられました 少しずつ自分のために　更新したいと思います いちまる　開いて４か月になります　早いもんです 今はスタッフもだいぶ慣れて　自分も楽になりました 最初の頃は　睡眠不足と不慣れな生活で　ふらふらでした　最近は仕込み等は手伝わなくても済んでいます ただ　自分で考えないと　いくらでも飲んでしまいます　酒はいくらでもあるのですから　 この仕事を　自分では事業と考えているのですが　周りには　そうは見えないようで　最近苦労しています 趣味や道楽でやっているように思われているみたいです　確かに二店舗三店舗への事業展開は実際やってみると　難しいものだとは　思いました　遊び半分でやっているつもりはないのですが　はたから見ると遊び半分なのでしょうか　難しいものです　家族ですらやっと理解してくれたようです。 ５０過ぎて始めたことに　少し後悔もあります 建設の仕事もおろそかにしているつもりはないのですが　少しのミスも　今ではすべて店の性になってしまう様です　今まで以上に気配りしないとだめなようです　もう一人自分がいるといいと思います。

ららぽーと 2008/02/17 船橋のららぽーとの隣の　イケヤに行って来ました 食器や小物を見に行きました　 始めていったのですが　驚きです　すごい広さと　品数　店内も順路が決まっていて　最後がレジです　 決して高額な商品は無く　手ごろな価格です　中にはかなり安い品物も多くあります　日曜日でしたので　かなりの家族ずれです　日用品から家具　雑貨なんでもあります そこで思ったのは　本当に必要では無くても　衝動買いしてしまう物もかなりありました　また家具や雑貨も　手ごろな価格で　２．３年持てばいいやなんて思いそうです　木製品はまだいいのですが　プラスティックやポリエチレンの商品などは　コップが４５円とかゴミ箱５００円とかです　おそらく　外国製でしょう　安い商品を海外で作らせて　日本でごみにする 本当にこれでいいのかと思いました　３月の今の時期になると学生や転勤の人が引っ越します　するとかなりの　組み立て家具や　プラスティック食器や植木鉢 がアパートに残されています　日本全国になるとかなりの数だと思います　イケヤで考えることではないかもしれませんが　あの山積みの２．３年後のごみ予定の商品を見ると思わずにはいられませんでした。 高額ではなくても　なっとくした長く使える品物や 家具を使いたいですね　手軽なプラスティック商品は後で困ると思うなー

早出　夜勤 2008/02/15 今朝は　４時半に出発で　千葉のイーオンに店舗の工事で行って来ました　ディスプレイにその店の品物の産地が貼ってありました　その部分をふさぐ工事でした　やっぱり偽装？　 今夜も　同じ工事を　別のイーオンに行きます　ひょんなことから仕事が増えるもんだ 今は　うそは通じない　建設関係も同じですよー また写真とるの忘れた　写真がないと　寂しいですよね

居酒屋工事始まる 2008/02/13 とうとう　現況解体が始まり インフォームの居酒屋新装工事が始まりました 今まで　仕事として店舗工事はやってきましたが　自分でいちからはじめるのは　始めてです いやー予算組みも大変です　どうしてもいい材料を使いたくなります　便器ひとつにしても　こだわると１０万以上の差が出てしまいます。レイアウトや外装デザインもかなり悩みます。一人でも多くの客席を作りたいのですが　今回は今解体している　前の店の古民家から移築した柱を使いたいのでどうしても　変形になってしまいます。またトイレを男女分けたいので そこにかなりの予算とスペースがかかってしまいます 　居酒屋の経営採算は素人ですから　こんなスペースでいいのかと　ちょいと心配です。

会社案内 2008/01/29 たまには真面目に仕事のことも考えています。 ＴＯＴＯリモデルクラブの越谷支部会に参加してきました。　今回のテーマーは会社案内を作ろうでした。 越谷支部には　インフォームより数多くのリフォームを展開している諸先輩がたくさんいるのですが　きちんと会社案内を作っていました　自分のところも10年位前には簡単に作っていたのですが　今はありません 　たしかに初対面のお客さまに会うときは　とても有効で名刺とは違う信用効果があると思います。 自分で　営業してお客さまと会うときは　充分に会社や自分を理解してもらう自信はあるのですが　最近では息子達や社員も見積もりに行きます。まだまだ若いし　創業者と違う押しの弱い面もあるようで　見積もり負けが最近増えています。　 さてインフォームの会社案内を作ると考えた時　どうしたらいいか悩みます。一般的には　施工例や　会社概要を載せるのですが　社員の顔写真や社長の写真を載せている会社もあります。　ひとつ嫌なのは　インフォームは競売物件のリフォームもやっていますので 　つぶれた会社社長自宅等もあります　机の中に会社案内が残っていると　笑顔の社長さんとか写ってます。なんか辛いんですよねーそれ見ると 会社案内は　デザイン性も重要かと思います。やはりセンスのいい案内だと　仕事もセンスがいいように思われるのではないでしょうか。それが自分にできるか心配です　お金かけて業者に頼むのは簡単ですが　なるべく自分で作りたいものです　お金もないのですが 1月ももう終わりです　12月1月は本当に仕事が暇でした　たいてい2月中ごろから　忙しくなるのですが　最近の建築関係は　確認申請が耐震偽装の影響でかなり難しくなり　大規模の増築は　実際には施工不可能なぐらい規制が締め付けられています。どんな風に会社の方向性をつけるか　真剣に考えていかないと生き残れないだろうと思う　不安な2008年です。

５０の決断 2008/01/26 飲食業に昔から興味があり　手がけたくて仕方がありません　興味というか　若い頃　洋食ですがコックをやっていました。調理師免許も持ってます　結婚して子供が出来て　その給料では生活ができず　離れてしまいましたが　人に物を作って喜ばれのが　大好きです。今の仕事に共通するものがあります。 気になる店舗が開きそうなので　飲食業　居酒屋にチャレンジしてみようかと　決断しました　もちろん家族は反対です　これから説得してみます　別段家族を働かせるつもりは無いのですが　協力は必要です　いまのインフォームをだめにする訳はいかないので　両立は難しいのは分かるのですが　インフォームの20数年は　自分の歴史で残っていますが　もう一つ歴史もあってもいいと思います。 序徐に　日記で進行報告していきたいと思います。赤裸々に

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